Cara Membuat Chicken Cordon Bleu yang Lezat dan Mudah

Img source: pixabay

Chicken Cordon Bleu merupakan makanan yang berasal dari negara Perancis. Terdiri dari daging ayam, ham, dan keju yang dibalut dengan tepung roti, membuat makanan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat. Dish ini sangat populer di seluruh dunia dan sering dimasak dan disajikan pada acara-acara khusus seperti pesta makan malam. Tak hanya itu, Chicken Cordon Bleu juga mudah dibuat dan bisa menjadi pilihan untuk menu spesial di rumah.

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Chicken Cordon Bleu yang lezat dan praktis:

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat Chicken Cordon Bleu, kita akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 6 buah daging ayam fillet
• 6 lembar ham sapi
• 6 lembar keju cheddar
• 2 butir telur
• 3 sendok makan tepung roti
• 3 sendok makan tepung panir
• Secukupnya garam
• Secukupnya merica
• Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah Pembuatan

1. Ambil satu lembar daging ayam fillet, lalu berikan ham sapi dan keju di atasnya. Lipat daging ayam agar ham dan keju tersemat di dalamnya.
2. Ukur tepung roti, tepung panir, garam, dan merica, lalu masukkan ke dalam wadah. Aduk rata.
3. Kocok telur dalam wadah lain sampai tercampur rata.
4. Lumuri daging ayam yang sudah dibalut ham sapi dan keju ke dalam adonan tepung roti. Kemudian, masukkan ke dalam adonan telur.
5. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan daging ayam yang sudah dibalut adonan tepung roti dan telur. Goreng hingga keemasan.
6. Angkat dan tiriskan daging ayam, lalu sajikan selagi masih hangat.

Tips dan Trik untuk Menyajikan Chicken Cordon Bleu

Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk menyajikan Chicken Cordon Bleu yang lezat dan presentable:

• Gunakan bahan-bahan berkualitas - Gunakan ham dan keju yang berkualitas tinggi untuk menghasilkan rasa yang lezat.
• Gunakan daging ayam yang tipis - Potong daging ayam dengan tipis dan rata agar mudah diisi dan mudah digulung.
• Isikan dengan ham dan keju - Isikan daging ayam dengan ham dan keju yang dibentangkan, lalu gulung. Gunakan pancing daging atau tali untuk memastikan bahwa isian tetap terjaga saat proses memasak.
• Diamkan sebentar sebelum memasak - Diamkan Chicken Cordon Bleu selama 10-15 menit sebelum memasak untuk memastikan bahwa isian tetap terjaga saat proses memasak.
• Panaskan oven atau penggorengan dengan benar - Pastikan oven atau penggorengan telah dipanaskan dengan benar sebelum memasak Chicken Cordon Bleu.
• Sajikan dengan saus atau tambahan yang tepat - Sajikan Chicken Cordon Bleu dengan saus atau tambahan yang tepat, seperti saus keju, saus mustard, atau sayuran segar.
• Hias dengan rimpangan daun peterseli atau parsley - Hias dengan rimpangan daun peterseli atau parsley untuk memberikan sentuhan akhir yang indah.

Dengan mengikuti tips dan trik ini, Anda dapat menyajikan Chicken Cordon Bleu yang lezat dan presentable. Untuk menambah cita rasa, kita bisa menambahkan saus berbeda pada Chicken Cordon Bleu. Beberapa saus yang bisa dicoba antara lain saus mustard, saus BBQ, dan saus sour cream.

Variasi Chicken Cordon Bleu

Tak hanya menggunakan daging ayam, Chicken Cordon Bleu juga bisa dibuat dari daging sapi atau daging kalkun. Ganti saja daging ayam dengan daging yang diinginkan, lalu ikuti langkah-langkah yang sama seperti pembuatan Chicken Cordon Bleu biasa.

Namun jika kalian sedang tidak ingin membuatnya sendiri, kalian bisa mencoba ke restoran terdekat, yang biasanya memiliki beberapa variasi dari Chicken Cordon Blue.

Beberapa variasi dari Chicken Cordon Bleu yang dapat ditemukan di restoran antara lain:

• Chicken Cordon Bleu with Dijon Mustard - Chicken Cordon Bleu dengan saus Dijon Mustard.
• Chicken Cordon Bleu with White Wine Sauce - Chicken Cordon Bleu dengan saus anggur putih.
• Chicken Cordon Bleu with Mushroom Sauce - Chicken Cordon Bleu dengan saus jamur.
• Chicken Cordon Bleu with Herb Butter - Chicken Cordon Bleu dengan saus mentega herbal.
• Chicken Cordon Bleu with Spinach and Feta - Chicken Cordon Bleu dengan isian bayam dan feta.
• Chicken Cordon Bleu with Prosciutto and Gouda - Chicken Cordon Bleu dengan ham Prosciutto dan keju Gouda.
• Chicken Cordon Bleu with Béchamel Sauce - Chicken Cordon Bleu dengan saus Béchamel.

Ini hanya beberapa variasi dari Chicken Cordon Bleu yang dapat ditemukan di restoran, tetapi masih banyak variasi lainnya yang dapat ditemukan dan dicoba. Tergantung pada restoran, variasi dapat berbeda-beda.

Baca juga: Resep Frittata Khas Italia || Harus Coba Simple Praktis Dan Enak

Bagikan Artikel ini